牛肉罗宋汤宝宝辅食微课堂

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牛肉罗宋汤参考年龄：18个月+ PS：如果食材切得小一点，12个月的宝宝也能吃哦！牛肉是典型的血红素肉类，含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁。另外胡萝卜和番茄中含有多种脂溶性维生素，把这些蔬菜和牛肉一起炖，可以让维生素释放出来，而且炖出来的蔬菜和牛肉软绵可口，非常适合给宝宝食用哦！

牛肉罗宋汤的用料

番茄 1个	洋葱 20克
芹菜 40克	牛肉 150克
胡萝卜 80克	盐（可不放） 2克

牛肉罗宋汤的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

胡萝卜、洋葱切小粒；芹菜切小段。

步骤3

番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟左右后去皮。

步骤4

番茄切成小块。

步骤5

牛肉去筋膜，切成小块。牛肉上白色的膜就是筋膜哦

步骤6

冷水入锅，用大火焯水5分钟左右。

步骤7

撇去浮沫后，放入凉水中清洗干净。

步骤8

起锅热油，倒入洋葱，翻炒至出味。

步骤9

加入番茄和芹菜，翻炒至番茄出汁。

步骤10

加入牛肉，翻炒至牛肉变色。

步骤11

加入足够的水，小火慢炖40分钟左右。

步骤12

煮好后即可盛出，稍稍放凉一下就可以给宝宝吃啦！罗宋汤浓浓的香味，蔬菜和牛肉软绵可口，宝宝肯定会超级爱哦。

牛肉罗宋汤的烹饪技巧

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●牛肉不太好消化，炖煮的时间需要长一点，另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。 ●加入洋葱是为了起到调味的作用，不要加得太多咯。 2黄妈说..... 如果给10个月的宝宝吃牛肉，最好用辅食打碎后再添加。 3制作小要领： 1：牛肉要焯水洗净后才可以用来炖汤，否则汤会有膻味，而且会很脏哦。 2：蔬菜颗粒的大小应该根据宝宝的咀嚼能力调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

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