抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」

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嘿嘿,多少人和我一样是抹茶控?
抱紧我!
其实我很早就想做抹茶饮品合集了!
想着等天热起来可以多做些冷饮,
结果今年上海热的特别晚(呵呵老天真是难以捉摸,前几天晚上还把我冻个半死)
不管了,什么也不能抵挡我爱喝抹茶的心!冷的热的我都要做~
...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

2g
牛奶100ml
5g 酸奶200g
燕麦20g 5g
3g
牛奶400ml 50ml
炼乳15ml
黄豆45g(出浆600ml) 1g
50g
淡奶油100ml 75ml
10g 5块
2g
3ml 3ml

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法步骤

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解1

1. 抹茶拿铁:
2g的抹茶粉用75ml的热水冲开,以茶筅搅击粉末使茶和水混合。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解2

2. 100ml热牛奶用电动打泡器打成奶泡(如果没有电动的打泡器,用蛋抽打出奶泡也可以。如果都没有,可以把牛奶在密封的瓶子里,用自己的神之手臂使劲摇出泡)

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解3

3. 缓缓的将奶泡加入抹茶液。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解4

4. 最后撒上抹茶粉装饰。(小鹿用了爱心形状的模片,没有的话随意撒上抹茶粉也很好看)

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解5

5. 有爱的抹茶拿铁就做好啦!开喝吧~

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解6

6. 抹茶酸奶杯:
5g抹茶粉过筛入200g的酸奶里。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解7

7. 用搅拌棒搅拌均匀,变成清新的抹茶绿~

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解8

8. 先将一半倒入杯中,撒上20g即食燕麦。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解9

9. 将剩下的一半倒入,撒上5g蜜豆。(啊啊啊蜜豆和抹茶最搭啦,炒鸡好吃)

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解10

10. 有爱的抹茶酸奶杯就做好了!开喝吧~

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解11

11. 抹茶星冰乐:
3g抹茶粉用50ml热水冲开,用茶筅将抹茶粉和水混合。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解12

12. 加入15ml炼乳搅匀。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解13

13. 原汁机内放入牛奶冰块(提前将牛奶冻成冰块这样口味才不会变淡)

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解14

14. 倒入抹茶水,打成冰沙。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解15

15. 倒出挤上奶油花,撒上抹茶粉,插上蛋卷装饰。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解16

16. 抹茶星冰乐就做好啦!开喝~

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解17

17. 抹茶豆浆:
豆浆机内放入45g黄豆。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解18

18. 加入清水600ml。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解19

19. 加入50g糖,1g抹茶粉。(甜度和抹茶的浓度,童鞋们可以根据自己喜好添加或减少)

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解20

20. 制浆后过滤倒出。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解21

21. 插上一根我最爱的黄色吸管。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解22

22. 抹茶豆浆就做好啦!开喝~

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解23

23. 抹茶奶盖:
杯中放入5块冰块。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解24

24. 倒入冲好的抹茶液(抹茶的浓淡根据自己喜好冲泡,喜欢喝甜的还可以加适量白糖)

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解25

25. 100ml淡奶油加入10g糖,用电动打泡器打发(不用完全打发,喜欢甜一点也可以多加一些糖)

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解26

26. 倒上浓浓的奶盖。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解27

27. 抹茶奶盖就做好啦,开喝!

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解28

28. 抹茶鸡尾酒:
杯中倒入10ml温水,筛入2g抹茶粉。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解29

29. 挤入3ml柠檬汁,添加一些微酸的口感,也会更清新。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解30

30. 加入3ml蜂蜜,增加甜度。搅拌均匀。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解31

31. 倒入杯中,放入5块冰块。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解32

32. 想喝酒精饮料的盆友,倒入啤酒或你喜爱的基酒,例如金酒或朗姆都可以~不想喝酒的盆友可以倒入雪碧或苏打水,做成无酒精版的鸡尾酒。

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解33

33. 放上柠檬片和薄荷

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解34

34. 插上漂亮的吸管做装饰~

抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」的做法图解35

35. 有爱的抹茶鸡尾酒就做好啦,开喝!

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