菊花冬瓜茶

精品
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人和人的缘分很奇妙,有些人一辈子不可能在一起过,但不妨碍成为朋友,和性别无关。炎炎夏日,虽然辛苦,但还是愿意煮一壶冬瓜茶,带给那个过的有点粗糙的小朋友。

菊花冬瓜茶的用料

冬瓜 550g 红糖 150g
胎菊 少许

菊花冬瓜茶的做法

菊花冬瓜茶的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净,带皮切块。块越小后面越好处理。
菊花冬瓜茶的做法图解2

步骤2

冬瓜丁里放红糖,拌匀,静置1小时以上,使其析出原汁。可以放冰箱里一夜,
菊花冬瓜茶的做法图解3

步骤3

中火煮开原汁,转小火,慢慢煮,煮至冬瓜透明,尽可能碾碎冬瓜丁,放入1500ml水和胎菊,开中火继续煮,至冬瓜茶再次沸腾,转小火。
菊花冬瓜茶的做法图解4

步骤4

用勺背和细网滤勺过滤冬瓜蓉,尽可能滤出水。冬瓜蓉保留在另一个碗里。直至所有冬瓜都滤完。将冬瓜茶静置放凉。
菊花冬瓜茶的做法图解5

步骤5

放凉后的冬瓜茶再过滤一次,把冬瓜蓉也再过滤一次,罐瓶放冰箱中,随喝随取。

菊花冬瓜茶的烹饪技巧

糖的比例任意,多,就变成浓缩液,少,可以直接喝。主要是能出水就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-13

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