心里美泡菜

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地大老花猫
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花心的萝卜在盐渍后内心空虚，之后甜辣酸辛的加入使其迅速充实起来，大自然的产物此时此刻发生的物质交换，造就了即将入口下饭的美味佳肴。

心里美泡菜的用料

心里美（红心萝卜） 一个 朝天椒 建议三个
花椒 一勺（依据个人口味） 白糖 一勺（根据个人口味）
生姜 三片 盐 三勺
白醋 五勺

心里美泡菜的做法

心里美泡菜的做法图解1

步骤1

首先将心里美去皮，切成小块，这里我习惯中等大小并在中间切几刀。放入容器中，将三勺盐倒入其中充分搅拌后静置半个小时。
心里美泡菜的做法图解2

步骤2

半小时后，将萝卜出的水倒掉，放入糖、朝天椒、姜片，加白醋搅拌，密封静置三小时以上即可食用。
心里美泡菜的做法图解3

步骤3

成品图，旁边是同样方法泡制的紫甘蓝。以及计量用的勺子，普通大小。

心里美泡菜的烹饪技巧

速成泡菜，半天腌制即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 地大老花猫 编写，未经授权不得转载

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