白灼河虾

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白灼河虾的用料

河虾 750g 生姜 一小块
新鲜柠檬汁儿 少许 酱油 少许
蒜泥 少许 小米椒 1个

白灼河虾的做法

白灼河虾的做法图解1

步骤1

鄱阳湖正是有新鲜河虾的时候，准备好新鲜肥美的河虾
白灼河虾的做法图解2

步骤2

烧开水，放入姜片，盐，姜片能够祛腥，盐则能让新鲜的河虾肉收紧并富有弹性.
白灼河虾的做法图解3

步骤3

蘸料：新鲜柠檬切半取其汁儿，挤干的柠檬放入冰箱能够起到很有效的吸味！倒入一小勺酱油、蒜泥，小米椒切段。
白灼河虾的做法图解4

步骤4

倒入生虾待水再次沸腾，捞虾过冷水，装盘！

白灼河虾的烹饪技巧

蘸料中用新鲜柠檬汁儿取代醋，即有酸味又有清新的果味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 tensionll 编写，未经授权不得转载

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