剁椒蒸鱼

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这道剁椒蒸鱼非常适合上班族，做法简单，味道鲜美，因为用的新鲜活杀的野生草鱼肉，肉质非常鲜嫩，又因为是用的蒸制所以鱼肉的营养成分都在。是我们家餐桌上一道家常菜。

剁椒蒸鱼的用料

新鲜草鱼肉 300g 盐 3g
剁椒 适量 料酒 适量
老姜 适量 大蒜 适量

剁椒蒸鱼的做法

剁椒蒸鱼#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

鱼肉清洗干净后用刀划几刀方便入味，加入料酒，用盐把鱼肉抹一下。
剁椒蒸鱼#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

老姜切片，大蒜切末放入，再放入剁椒
剁椒蒸鱼#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

蒸锅加水烧开后放入鱼蒸15分钟即可食用。
剁椒蒸鱼#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

出锅前撒葱花
剁椒蒸鱼#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

美味的剁椒蒸鱼

剁椒蒸鱼的烹饪技巧

鱼一定要新鲜活杀的口感才鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载

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