醋溜白菜

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醋溜白菜的用料

白菜 适量 两勺
一勺 适量
辣椒 一根 香油 适量
花椒 适量

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

白菜用邦,不用叶
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

刀与案板成45℃角,片白菜邦,这样好入味

步骤3

葱切沫,辣椒切成段
醋溜白菜的做法图解4

步骤4

窄油煸香花椒后,捞出花椒,爆香葱沫,辣椒段,放白菜邦爆炒,放入适量盐,翻炒均匀,再加一勺糖,两勺醋,快速翻炒均匀,关火,加入一点香油

醋溜白菜的烹饪技巧


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创建时间:2016-07-20

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