精致蝴蝶面

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做给小宝宝吃的嘛！辛苦点也值得啦

精致蝴蝶面的用料

胡萝卜 两根 紫甘蓝 一颗
小麦面粉 盐 2克

精致蝴蝶面的做法

精致蝴蝶面的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切半 泡水洗净
精致蝴蝶面的做法图解2

步骤2

胡萝卜削皮切片待用
精致蝴蝶面的做法图解3

步骤3

准备料理机打碎
精致蝴蝶面的做法图解4

步骤4

打碎，加点盐涅出汁，过筛成无颗粒原汁
精致蝴蝶面的做法图解5

步骤5

涅出的汁和渣。（get一个小妙招，剩下的渣不用浪费啊，可以拿去包饺子神马的哈）
精致蝴蝶面的做法图解6

步骤6

在汁中慢慢加入面粉，揉成面团，包上保鲜膜醒发一会儿～
精致蝴蝶面的做法图解7

步骤7

然后一场大战即将开始～先擀成皮
精致蝴蝶面的做法图解8

步骤8

把那一张皮像折扇子一样，反复折叠成一条厚厚的长条。像图片这么宽。用切丝的工具，头上那个锯齿竖着将长条切成一段一段（大约5cm长3cm宽）。将其展开就是图片所示
精致蝴蝶面的做法图解9

步骤9

接着用刀延着折叠的痕迹切断。
精致蝴蝶面的做法图解10

步骤10

然后如图所示，用左手稍微按压一下中间，右手拿筷子夹一下。一个蝴蝶结
精致蝴蝶面的做法图解11

步骤11

一个个做完以后放在盘子里隔开。拿到大太阳底下暴晒。这样容易干不会坏。晒到硬硬的，没有湿湿的感觉
精致蝴蝶面的做法图解12

步骤12

晒干以后装盒密封保存！放冰箱冷藏可放一个月，冷冻三个月！要煮的时候抓一把！简直方便呢！各位宝妈get☑️起来吧
精致蝴蝶面的做法图解13

步骤13

这里需要提醒的是，没有压面机 自己擀皮的亲，要尽量把皮擀的薄一点，否则出来的面太厚了 会难煮熟啦！

精致蝴蝶面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 饭筒／」 编写，未经授权不得转载

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