凉拌秋葵

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凉拌秋葵是一道特别适合夏天来吃的菜，用喜欢的调味汁来拌就行。最近发现了一个既能偷懒又超级美味的法子，那就是用丘比沙拉汁来拌！我选用的是焙煎芝麻口味的沙拉汁，再撒点白芝麻，别提多好吃了！

凉拌秋葵的用料

秋葵 10根 丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） 25毫升
熟白芝麻 少许 盐 1小勺
玉米油 几滴

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

秋葵洗净，切去蒂（保留一点蒂，防止汆汤时里面的黏液流失） 准备好丘比沙拉汁。
凉拌秋葵#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

锅中放水烧开，放1小勺盐和几滴玉米油，放入秋葵汆烫2分钟，待颜色变翠绿后捞起。
凉拌秋葵#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

过一遍冰水，捞起码在盘中。
凉拌秋葵#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

淋上丘比焙煎芝麻味沙拉汁。
凉拌秋葵#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

撒上白芝麻，凉拌秋葵就做好啦！

凉拌秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 家常味 拌

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