薄片海绵蛋糕

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檀栖纯手工制作
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做了几次曲奇了，给儿子换换样。我家宝贝很喜欢，跟我说比曲奇好吃，家有宝宝的妈妈也可以做哦！

薄片海绵蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖 15g（蛋黄）
糖 35g（蛋清） 低筋面粉 60g
牛奶 10g

薄片海绵蛋糕的做法

薄片海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋黄加糖打发
薄片海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清加糖打发至微微有羽毛状
薄片海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

把一半的蛋清放入蛋黄中拌匀，不要过度搅拌
薄片海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

加入低筋粉和牛奶拌匀
薄片海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

刚开始拌完会有点干，没事不要着急
薄片海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

把剩下的蛋清倒入拌匀，装入裱花袋
薄片海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱180℃上下火15分钟，再180℃上火3分钟。请原谅我第一次做造型有点丑，下次改进。
薄片海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

成品！虽然有点丑但吃着口感还是软软的甜甜的！
薄片海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

上张细节图

薄片海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 檀栖纯手工制作 编写，未经授权不得转载

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