清蒸乌鱼

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罗丁丁
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　　乌鱼又黑鱼，乌鱼性寒、味甘，归脾、胃经。疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。能补脾益气，利水，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、和烟酸，并分离出组氨

清蒸乌鱼的用料

乌鱼 950g 姜片 4片
黄豆酱 7g

清蒸乌鱼的做法

清蒸乌鱼#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

准备好一条新鲜乌鱼，洗干净去磷。
清蒸乌鱼#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

对半切开，放入姜片去腥，大火烧开后蒸13分钟即可。
清蒸乌鱼#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

蒸好后放一边，热锅下油黄豆酱姜片爆香倒入蒸好的乌鱼淋上去即可，非常简单有营养。

清蒸乌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 方太

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