啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

我用的鸭腿也可以用全鸭 鸭腿八个 干辣椒葱姜青椒花椒，油，老抽，生抽，盐，啤酒，料酒，甜面酱，淀粉 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

葱姜辣椒切好
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

青椒切好备用
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

鸭腿剁小块
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

锅中加水把鸭腿放入
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

打出血沫后把鸭块盛出备用
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

锅内放油，放入葱姜干辣椒和花椒爆出香味，然后放入鸭块翻炒！
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

放放点盐加入啤酒半瓶，料酒生抽老抽，和一小勺甜面酱，再添点水（啤酒放多了水可以少添），
啤酒鸭的做法图解8

步骤8

鸭肉不易烂所以要大炖会，等汤汁多少了，放入青椒
啤酒鸭的做法图解9

步骤9

最后用水调一小勺淀粉，加入锅中收收汁就OK了！
啤酒鸭的做法图解10

步骤10

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啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

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