红烧安康鱼肚

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百音诗奇
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鱼肚的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白质和多糖物质。并且可用于治疗肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤、腰酸背痛、风湿性背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。 对女性的月经不调也有较好的疗效，好处多多，我就不啰嗦了。

红烧安康鱼肚的用料

安康鱼肚 200g 辣椒 200g
干辣椒 适量 姜 适量
生抽 适量 料酒 适量
白糖 适量 白醋 少许
黑胡椒粉 少许

红烧安康鱼肚的做法

红烧安康鱼肚的做法图解1

步骤1

鱼肚反复清洗干净、辣椒切块
红烧安康鱼肚的做法图解2

步骤2

锅里倒入少许油、加入姜和干辣椒翻炒几下
红烧安康鱼肚的做法图解3

步骤3

加入鱼肚继续翻炒
红烧安康鱼肚的做法图解4

步骤4

加入所有调料继续翻炒，加入少许水小火焖五分钟
红烧安康鱼肚的做法图解5

步骤5

加入辣椒继续翻炒
红烧安康鱼肚的做法图解6

步骤6

辣椒炒熟出锅即可
红烧安康鱼肚的做法图解7

步骤7

成品图

红烧安康鱼肚的烹饪技巧

鱼肚一定要里外翻洗干净，如果太大了可以切一下。鱼肚小火焖一会口感更好一些，也能更好吸收它的营养成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 百音诗奇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 红烧 咸鲜 家常味

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