樱花果冻

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淡淡粉色樱花如同少女的心..

樱花果冻的用料

樱花 10朵 水 200g
冰糖 3块（小型冰糖） 蜂蜜 1勺（小勺子）
马卡龙色素（粉色） 1滴 吉利丁片 2片

樱花果冻的做法

樱花果冻的做法图解1

步骤1

两片吉利丁片用冷水浸泡。
樱花果冻的做法图解2

步骤2

200g水放入冰糖隔水融化，把吉利丁片放入水中搅拌融化，拿出来放一勺蜂蜜融化，等待冷却。
樱花果冻的做法图解3

步骤3

樱花提前泡在水中，我换了三次水，第一次把所有樱花倒入水中会发现好多盐沉淀水底，把水倒掉，在用温水加一点热水泡开，待花朵打开，在用温水浸泡一次。
樱花果冻的做法图解4

步骤4

准备好模具
樱花果冻的做法图解5

步骤5

先倒粉色水再把樱花放入容器中，放入的时候轻轻地抖动樱花，这样樱花散开的更自然。
樱花果冻的做法图解6

步骤6

这样就弄好啦
樱花果冻的做法图解7

步骤7

放入冰箱
樱花果冻的做法图解8

步骤8

拿出来就可以吃啦

樱花果冻的烹饪技巧

樱花泡的过程很重要，樱花提前泡在水中，我换了三次水，第一次把所有樱花倒入水中会发现好多盐沉淀水底，把水倒掉，在用温水加一点热水泡开，待花朵打开，在用温水浸泡一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 余小鱼的那些事儿 编写，未经授权不得转载

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