冬瓜蛤蜊汤

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22点小厨娘
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冬瓜蛤蜊汤的用料

冬瓜 200g 蛤蜊 300g
葱姜蒜 适量 花椒 15个
盐和鸡精 适量

冬瓜蛤蜊汤的做法

冬瓜蛤蜊汤的做法图解1

步骤1

1.准备食材，用水反复浸泡蛤蜊，直到它不吐沙为止。冬瓜切片，葱姜蒜切片。 2.锅里放入清水烧开，然后放入冬瓜以及大葱片，姜蒜和花椒，直到冬瓜片即将透明为止。 3.放入干净的蛤蜊，煮2分钟左右，待蛤蜊壳都打开之后适量放入盐和鸡精。 4.这道汤主要是清淡，养生，去热。所以盐少放，可以不放食用油。简单好吃又好喝，关键是健康还消暑！

冬瓜蛤蜊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 22点小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸鲜 清淡 煮 粤菜

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