摇滚鸡胸沙拉｜美食台

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鸡胸肉，很容易做的寡淡而无味。今天，运动达人曹建带来一道美味的摇滚鸡胸沙拉，鸡胸肉用柠檬汁腌制之后再用烤箱烤，搭配新鲜蔬菜，用橄榄油和醋调味出自己喜欢的口味，简单又快手，是夏日解暑、健身减肥的优选！

鸡胸沙拉的用料

鸡胸肉 250克 紫甘蓝 1/4颗
洋葱 1/2颗 牛油果 1/2颗
小番茄 6颗 黄瓜 1/2根
干酪 适量 橄榄油 适量
陈醋 2茶匙 坚果碎 适量
柠檬片 1颗

鸡胸沙拉的做法

摇滚鸡胸沙拉｜美食台的做法图解1

步骤1

处理鸡胸肉： 将鸡胸肉切成2指宽的长条，淋少许柠檬和橄榄油，轻轻揉按，腌制入味，放在烤盘上，可以把挤过的柠檬也放上去增加香味；
摇滚鸡胸沙拉｜美食台的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉放入烤箱，230度上下烘烤模式烤15分钟；
摇滚鸡胸沙拉｜美食台的做法图解3

步骤3

准备其他食材： 将紫甘蓝洗净切丝，半颗洋葱切丝，黄瓜切片，小番茄对半切开，半个牛油果切片，将这些切好的蔬果放入密封罐中。
摇滚鸡胸沙拉｜美食台的做法图解4

步骤4

将烤好的鸡胸肉趁热迅速切成小块，以最大限度保持水分和口感，放入密封罐；
摇滚鸡胸沙拉｜美食台的做法图解5

步骤5

加入一点柠檬汁、醋和橄榄油，盖上盖子，用力摇晃混合；
摇滚鸡胸沙拉｜美食台的做法图解6

步骤6

装盘： 按照个人喜好加入坚果碎、干酪， 一份摇滚鸡胸沙拉就做好了。

鸡胸沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

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