白馒头

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白馒头的用料

高筋面粉 400g 低筋面粉 150g
酵母 2.5g 水 适量
白糖 50g 盐 2g

白馒头的做法

白馒头的做法图解1

步骤1

准备好材料 将高筋面粉和低筋面粉混合 加入酵母 盐 糖 一点点加水 揉成一个面团
白馒头的做法图解2

步骤2

揉成一个光滑的面团 放一会再揉会好一点
白馒头的做法图解3

步骤3

发酵一个小时 面团变得柔软 然后戳一个洞不会反弹就好了 然后拿出来加手粉揉
白馒头的做法图解4

步骤4

这是我拿出来的时候的样子 大概揉20分钟左右 面团光滑不沾手就可以了 分成小剂子 做成圆馒头的样子
白馒头的做法图解5

步骤5

这是成品图 大火十五分钟 揭盖子的时候不要把水滴上去了 很有嚼劲

白馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 EEEVA啊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸箱 蒸 原味

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