蒜香辣鸡翅

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蒜香辣鸡翅的用料

鸡翅 8个 大蒜 6个
黄酒 适量 盐 适量
辣椒酱 适量 玉米淀粉 适量

蒜香辣鸡翅的做法

蒜香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净背后划两刀，蒜切碎了放入碗中
蒜香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

加入盐，黄酒，辣椒酱拌匀腌制（喜欢口味重的可以放耗油和重的辣椒酱），盖好盖子放冰箱腌制一晚
蒜香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

每个鸡翅都裹上玉米淀粉，这个我要提一下，原本我认为玉米淀粉和生分是一个东西，事实证明生分炸出来是不行的！切记啊！！！
蒜香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内倒油，热后转中小火炸致金黄即可
蒜香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

这是用了生粉的成品，无论从口感还是卖相我依然建议大家用玉米淀粉！！！

蒜香辣鸡翅的烹饪技巧

1.腌制时间越长越入味 2.辣椒酱我买的是李锦记蒜蓉辣椒酱 3.玉米淀粉比生分好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 seayagao 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 川菜 湘菜 煎

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