糖醋藕片

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十八岁的暑假爱上做饭

糖醋藕片的用料

莲藕、干红辣椒、老抽、醋、白砂糖、盐、鸡粉 适量

糖醋藕片的做法

步骤1

莲藕去皮切片后用开水焯熟，盛出备用。 调制糖醋汁（一勺老抽、两勺醋、两勺白砂糖、半勺盐、半勺鸡粉）
糖醋藕片的做法图解2

步骤2

切三至四根小葱备用
糖醋藕片的做法图解3

步骤3

热锅凉油下干辣椒，炒香后放入藕片，翻炒两分钟后倒入之前调制好的糖醋汁，盖上锅盖等酱汁收到少量粘稠即可。

糖醋藕片的烹饪技巧

干辣椒不要切开噢（会有很多辣椒仔）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 dobbymon 编写，未经授权不得转载

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