蒜泥拌蒸豆角

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jiboli1678
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自家种的豆角，有些来不及吃就变得特别老，正好可以蒸了吃，拌点儿蒜泥，是菜也是饭啦，炎热的夏天挺开胃的。

蒜泥拌蒸豆角的用料

长豆角 适量

蒜泥拌蒸豆角的做法

蒜泥拌蒸豆角的做法图解1

步骤1

老豆角洗干净，选那种没啥肉肉的看豆角。
蒜泥拌蒸豆角的做法图解2

步骤2

老豆角切丁，加入少量食用油拌匀。
蒜泥拌蒸豆角的做法图解3

步骤3

干面粉拌均匀，豆角比较干，可适当撒点水，面粉裹住豆角。
蒜泥拌蒸豆角的做法图解4

步骤4

锅开后，上锅蒸20分钟。
蒜泥拌蒸豆角的做法图解5

步骤5

蒸好了，出锅，加点香油，拌一拌。
蒜泥拌蒸豆角的做法图解6

步骤6

制作蒜泥。
蒜泥拌蒸豆角的做法图解7

步骤7

拌上蒜泥，开动了。来两大碗……

蒜泥拌蒸豆角的烹饪技巧

蒸的中间开锅翻一翻，受热更均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 jiboli1678 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 苏菜 蒸箱 蒸 拌

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