脆皮四季豆

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脆皮四季豆的用料

四季豆 300g 小麦面粉 50g
鸡蛋 一个 花椒辣椒葱姜蒜
盐糖十三香鸡精味精 色拉油
水

脆皮四季豆的做法

脆皮四季豆的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，该洗的洗，该切的切
脆皮四季豆的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加面粉和少许水调成糊状，如图可以挂上就可以了
脆皮四季豆的做法图解3

步骤3

把四季豆挂上糊下入油锅炸至变色捞出
脆皮四季豆的做法图解4

步骤4

想口感更加酥脆，等稍微放凉后再炸一次，这是炸完第二次的样子
脆皮四季豆的做法图解5

步骤5

锅内留底油，稍热时放入花椒辣椒葱姜蒜，小火炒出香味，放炸好的四季豆翻炒
脆皮四季豆的做法图解6

步骤6

依自己口味放入盐糖等各种调味料，翻炒均匀即可出锅

脆皮四季豆的烹饪技巧

这道菜调糊用的一定要是面粉，如果用淀粉的话，掌握不好比例有可能挂不住，用面粉绝对零失败，还有就是这道菜做成孜然口味的更是超级好吃的，喜欢的可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 幸运894534383 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 炸 拌

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