豆米炒肉丝

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Tony
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没有什么特别的故事，就是想吃毛豆米了，就做了这道佳肴

豆米炒肉丝的用料

毛豆米 300g 新鲜猪肉 150g
白开水 10ml 生姜 1g

豆米炒肉丝的做法

豆米炒肉丝的做法图解1

步骤1

将新鲜猪肉洗净，切条，锅中放少许油烧热，放入切好条的生姜，炸香，放入猪肉翻炒，约3分钟将肉丝盛起待用
豆米炒肉丝的做法图解2

步骤2

将豆米洗净，去水，锅内加入少许油加热后放入豆米翻炒
豆米炒肉丝的做法图解3

步骤3

注意用大火翻炒，待豆米变色，加入少许开水，沿豆米外边缘洒点开水，继续翻炒，约5分钟左右，豆米就熟了，调小火放入盐，鸡精即可出锅

豆米炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 Tony 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 上海菜 炒 清淡 家常味

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