羊肉芹菜馅水饺

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柠檬lei
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羊肉芹菜馅水饺的用料

羊腿肉 一斤 芹菜 半斤

羊肉芹菜馅水饺的做法

羊肉芹菜馅水饺的做法图解1

步骤1

饺子的面要和的软点喔！所谓软面饺子 硬面条嘛
羊肉芹菜馅水饺的做法图解2

步骤2

接下来 把肉洗净剁碎 我喜欢自己剁的肉馅 六分瘦肉四分肥肉！这样的肉馅才香喔！
羊肉芹菜馅水饺的做法图解3

步骤3

接下来把芹菜 葱 姜切碎和肉馅和到一起！加入放凉的熟油 料酒 盐 鸡精 老抽 味极鲜 还有之前泡好的花椒水 搅拌均匀！
羊肉芹菜馅水饺的做法图解4

步骤4

下面开始揪继子 我不喜欢用刀切 一般一个继子就是放到虎口刚好大小一样
羊肉芹菜馅水饺的做法图解5

步骤5

我擀面皮一般都是旁边薄 中间厚 这样不容易露馅
羊肉芹菜馅水饺的做法图解6

步骤6

我包的饺子像不像元宝呢
羊肉芹菜馅水饺的做法图解7

步骤7

羊肉芹菜馅水饺的做法图解8

步骤8

出盘
羊肉芹菜馅水饺的做法图解9

步骤9

来！我们看看里面
羊肉芹菜馅水饺的做法图解10

步骤10

可以再配个凉菜 蒜片乳瓜！

羊肉芹菜馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 柠檬lei 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 东北菜 煮 咸鲜

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