家常粉蒸排骨

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徐徐姐
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家常粉蒸排骨的用料

排骨 蒸肉米粉
鸡蛋 一个 生抽
蚝油 料酒
醋 葱花、姜未、蒜泥

家常粉蒸排骨的做法

家常粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

将所有调味料与排骨放在一起拌匀，至少腌制十分钟，当然，如果时间来得及的话，多腌一会更好，更入味。
家常粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

腌好后，打入鸡蛋拌匀后，倒入米粉，保证每块排骨都能被米粉包裹。
家常粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

装盘，一般不要用不锈钢的盘，受热不均匀。
家常粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

上锅蒸，我用的是高压锅，“煮饭”档就可以了。记得要多放点水，跳档后不要急着排气开锅，要多焖会，排骨会更烂点。
家常粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

出锅了，吃吧^_^

家常粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 徐徐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 徽菜 蒸箱 蒸 咸

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