蜜汁红烧土豆炖排骨

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小逸逸_团子
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前段时间忙论文好久没好好做菜，中午突然翻出了俩快排骨，突然就想吃蜜汁排骨了赶紧去超市买了土豆，做了这道蜜汁红烧土豆炖排骨～南方人喜欢偏甜的口感，在异国他乡来一点家的味道

蜜汁红烧土豆炖排骨的用料

土豆 1个 排骨 2条
大蒜 2瓣 料酒
叉烧酱 蜂蜜
生抽

蜜汁红烧土豆炖排骨的做法

蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水去浮沫
蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

生抽，料酒，盐，黑胡椒，蜂蜜，叉烧酱腌制
蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

土豆切块，大蒜拍碎
蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

锅里热油下大蒜末爆香
蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

倒入腌制好的排骨小火煎香，煎至表面微微焦，煎好盛出
蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

倒入土豆块，同样煎至表面微焦
蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

倒入刚刚煎好的排骨，加水没过食材，小火慢炖
蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解8

步骤8

大火收汁，加盐，胡椒调味，叉烧酱和蜂蜜混合1:1，调成蜜汁倒入一起收汁
蜜汁红烧土豆炖排骨的做法图解9

步骤9

完成！蜜汁红烧土豆炖排骨，甜鲜口感很好吃哦

蜜汁红烧土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 小逸逸_团子 编写，未经授权不得转载

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