火腿鲜虾披萨

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好久没做披萨了，给小侄子做一份超大型披萨，料足味美，自己动手，乐趣多多，不用出门排队挤，想吃随时可以做，看着孩子们大快朵颐，心里真是开心！

火腿鲜虾披萨的用料

饼皮：牛奶 200g 糖 10g
盐 2g 高筋面粉 400g
酵母 5g 黄油 30g
披萨馅：肉馅 50g 西红柿 1个
洋葱 1个 火腿肠 3根
鲜虾 240g 青椒（彩椒） 半个
调料：生抽，料酒 盐，胡椒粉
马苏里拉奶酪

火腿鲜虾披萨的做法

火腿鲜虾披萨的做法图解1

步骤1

饼皮中所有的材料按顺序混合，启动和面程序。
火腿鲜虾披萨的做法图解2

步骤2

可以拉出薄膜。
火腿鲜虾披萨的做法图解3

步骤3

室温发酵半小时（夏季）
火腿鲜虾披萨的做法图解4

步骤4

发酵结束后拿出来揉揉，用擀面杖擀成和金色烤盘大小的饼皮，四周略高一点哦。
火腿鲜虾披萨的做法图解5

步骤5

用叉子叉饼皮。
火腿鲜虾披萨的做法图解6

步骤6

发酵的时候炒一下酱，西红柿猪肉洋葱全部切成丁。
火腿鲜虾披萨的做法图解7

步骤7

锅内放油，先放入肉末炒香，再放入洋葱，放少许盐和生抽，再放入番茄丁炒软，放少许水煮至粘稠后撒胡椒粉即可。
火腿鲜虾披萨的做法图解8

步骤8

其他配料也切一切，青椒用的是甜椒，鲜虾买回来剥去虾壳，去其虾线，用盐，料酒胡椒粉腌制10分钟左右。
火腿鲜虾披萨的做法图解9

步骤9

把炒好的馅料铺在饼皮上，上面撒一层马苏里拉奶酪，先入烤箱200度烤10分钟。
火腿鲜虾披萨的做法图解10

步骤10

然后撒上所有其他剩下的材料。
火腿鲜虾披萨的做法图解11

步骤11

上面再撒一层奶酪，200度烤20分钟。
火腿鲜虾披萨的做法图解12

步骤12

切开享用！^o^

火腿鲜虾披萨的烹饪技巧

模具用的是三能金色方盘，可以做两个9寸的披萨盘，成品松软可口非常美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨 外国菜 烤 咸

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