【八月家】韩式拌饭（两人量）

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韩式拌饭的用料

白米饭 两人量 胡萝卜 小的一根
西葫芦 小的一根 洋葱 半个
金针菇 一小把 干香菇 少量
小香肠 6-8个 鸡蛋 两个
韩式辣酱 适量

韩式拌饭的做法

【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，西葫芦切片或切丝，金针菇洗净切段，小香肠切十字刀，干香菇泡发后切丝。
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解2

步骤2

洋葱从中间对半切，留一厘米宽度的圈两个，然后再把半个切丝。
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解3

步骤3

平底锅放少量底油，倒入胡萝卜丝翻炒，放入少量盐，全程中小火，炒熟为止。
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解4

步骤4

西葫芦，洋葱，金针菇，香菇同样的方法翻炒。每种菜熟的时间都不同，最好都分开炒。
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解5

步骤5

切十字刀的香肠放入翻炒，然后就炸开了，跟花一样。
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解6

步骤6

碗里盛入米饭，然后把炒好的菜一样一样放进去。
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解7

步骤7

下面来说煎鸡蛋！锅里放入底油，放入一个洋葱圈。我一直用的平底锅不粘锅，比较受热均匀。
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解8

步骤8

往洋葱圈里打入鸡蛋。全程小火！
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解9

步骤9

大概两分钟后鸡蛋凝固，用筷子把洋葱圈夹起来，会和鸡蛋自动剥离。
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解10

步骤10

单面的太阳蛋就煎好啦！
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解11

步骤11

把鸡蛋放到饭上，然后剪一点碎海苔洒在上面。基本就算完成啦！
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解12

步骤12

韩式辣椒酱我选的这种，因为超市只买到这种。味道也还可以。放自己喜欢的量在饭里面一拌就好啦！
【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法图解13

步骤13

拌完就是这个样子的～还可以捏！

韩式拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 八月家 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 拌 煮 咸 咸鲜

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