啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭肉（鸭腿） 500克 土豆 400克
青椒 半个 红椒 半个
黄椒 半个 酱卤汁 280克
啤酒 500ML 大葱 半根
生姜 一块 大蒜 适量
小辣椒 适量 植物油 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

土豆、青椒、红椒、黄椒切好；鸭肉切块，焯水；蒜、姜、辣椒切好；
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

锅中放植物油，烧制180℃，放入蒜末、姜片、小辣椒，炒香，放鸭肉，翻炒；
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

酱卤汁一瓶（280克），啤酒一罐（500ml）。
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

兑入锅中，大火烧开，小火炖煮30分钟；
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

加入土豆块，焖煮10分钟；
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

加入彩椒块，焖煮2分钟；
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

关火，盛出，装盘！

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载

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