莴笋炒肉

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古拓
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很喜欢莴笋爽脆的口感，平时是凉拌，今天想吃点辣的，就做了一道酸辣莴笋炒肉，味道相当好！！！

莴笋炒肉的用料

瘦猪肉 莴笋
杭椒 胡萝卜
葱 姜
蒜 生抽
老抽 盐
白醋

莴笋炒肉的做法

莴笋炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉切成薄片，一定要薄！然后加入生抽，老抽，淀粉给肉入底口
莴笋炒肉的做法图解2

步骤2

莴笋，胡萝卜切片，杭椒切丝，葱姜蒜切好
莴笋炒肉的做法图解3

步骤3

锅中坐油，油五成热时放葱姜蒜，煸香后放猪肉片炒制变色
莴笋炒肉的做法图解4

步骤4

肉炒熟后加入蔬菜炒制
莴笋炒肉的做法图解5

步骤5

莴笋和胡萝卜都好熟，炒制中加入盐，出锅前淋入少量白醋就可以出国啦！

莴笋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 古拓 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 炒 清淡 下饭菜 午餐

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