素三丝

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这道菜是腌制水疙瘩与红萝卜冬笋碰撞鲜鸡汁的营养素食,鲜香辣口是夏季开胃菜,

素三丝的用料

水疙瘩 100g 红萝卜 70g
冬笋 70g 太太太鲜鸡汁 适量
盐 2g 香油 适量
花生油 30g 鲜辣椒 2个
蒜 5g 姜 5g

素三丝的做法

素三丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解1

步骤1

将红萝卜切丝,笋切丝过水,水疙瘩过水沥于水份备用。
素三丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解2

步骤2

姜切末,蒜切末辣椒切丝备用。
素三丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解3

步骤3

锅里放花生油姜蒜爆香下三丝煸炒,
素三丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解4

步骤4

煸炒片刻加鸡汁盐香油翻勺下青辣椒出勺即可。
素三丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解5

步骤5

装盘。

素三丝的烹饪技巧

水疙瘩切丝提前清水浸泡2个小时左右去其盐伤,
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 太太乐

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