园辣椒炒茄子

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欢huan姐
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很多人炒茄子的时候会用很多油、或走大油，最后，茄子熟时一碗油，所以炒茄子是门技术活，其实很简单，呵呵。

园辣椒炒茄子的用料

小茄子 3个 大蒜子 4个
姜 1块 园辣椒（青椒） 5只
红椒 1只

园辣椒炒茄子的做法

园辣椒炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片，稍微厚点，放适量盐腌15分钟
园辣椒炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子拧干水、青红椒切细圆圈、姜蒜切米备用
园辣椒炒茄子的做法图解3

步骤3

配料炒香、放配料的盐量
园辣椒炒茄子的做法图解4

步骤4

放入茄子一起翻炒
园辣椒炒茄子的做法图解5

步骤5

放鸡精、调入适量水，鸡精快速融化入菜
园辣椒炒茄子的做法图解6

步骤6

放酱油、少许麻油翻炒岀锅

园辣椒炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 欢huan姐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 家常味 辣

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