优雅天鹅泡芙

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天鹅泡芙的用料

低筋面粉 60g 黄油 40g
水 100g 鸡蛋 2个
淡奶油 100g

天鹅泡芙的做法

优雅天鹅泡芙的做法图解1

步骤1

将水油融化煮沸后，慢慢加入面粉，搅拌到锅底有一层薄膜，关火。
优雅天鹅泡芙的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打匀备用
优雅天鹅泡芙的做法图解3

步骤3

面团晾凉后，分次加入鸡蛋，搅拌到光滑状态
优雅天鹅泡芙的做法图解4

步骤4

放入裱花袋中，挤出天鹅的头颈，然后用上下火180度，烤10分钟
优雅天鹅泡芙的做法图解5

步骤5

再取一个烤盘挤成水滴状，上下火190度，23分钟。
优雅天鹅泡芙的做法图解6

步骤6

从中间剪开放上奶油，插上天鹅的脖颈，就制作完成了。

天鹅泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 崇崇妹妹 编写，未经授权不得转载

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