自制一碗香甜的黑芝麻糊

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夏天的早餐,你都喜欢吃什么呢?我小的时候,家里的大人会喜欢买一些即冲的饮品,比如说燕麦片、芝麻糊、藕粉、豆奶粉之类的。其中我最喜欢的就是黑芝麻糊,尤其是冲的稠一些,芝麻的香气,甜糯的口感,用勺子挖着来吃,我觉得超级幸福。多少年来,那个芝麻糊的电视广告还印在我的脑海里。而现在,自己完全可以做出来一碗香甜的芝麻糊,少了添加,多了情意。黑芝麻的好处就不用多说了,尤其适合做给家里的老人和孩子。爱心早餐,其实很简单。

黑芝麻糊的用料

黑芝麻 100克 细砂糖 40克
糯米粉 40克 清水 500克
牛奶 适量

黑芝麻糊的做法

自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

糯米粉如果是生的,小锅中炒熟;
自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

黑芝麻小锅中炒熟;
自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

把炒熟的黑芝麻放入研磨杯中;
自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

打成泥状;
自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

再把清水、芝麻泥、熟糯米粉和细砂糖一起放入搅拌杯中;
自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法图解6

步骤6

搅拌均匀;
自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法图解7

步骤7

再倒入小锅中,小火熬煮到浓稠状,一遍煮要一遍搅拌;
自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法图解8

步骤8

最后加入牛奶来调节你喜欢的浓稠度即可。

黑芝麻糊的烹饪技巧

1、糯米粉用小锅炒比较方便,黑芝麻也可以用烤箱烤熟; 2、糯米粉不要炒的太过,否则容易发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-22

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