家常炒胡萝卜丝

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因为妈妈做了这道炒胡萝卜丝，我从此爱上了胡萝卜……

家常炒胡萝卜丝的用料

胡萝卜 3根 猪肉丝 适量
葱花 适量 姜 2片
大料 1个 酱油 适量
料酒 适量 盐 适量
鸡精 适量

家常炒胡萝卜丝的做法

家常炒胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗干净切丝
家常炒胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，葱切末，姜切片
家常炒胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

炒锅加油放入一块大料，炸出香味
家常炒胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

胡萝卜丝下锅，煸炒至软，盛出备用
家常炒胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

炒锅加油烧热后下肉丝，变色后放入葱花爆姜片煸炒后加入适量料酒继续煸炒
家常炒胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

炒过一遍的胡萝卜下锅和肉丝煸炒，加入适量酱油和盐，煸炒均匀后加鸡精后出锅
家常炒胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

胡萝卜是脂溶性维生素，炒的时候需要多一点点油。

家常炒胡萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 Anne的猫咪 编写，未经授权不得转载

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