香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭

精品
23.2万 浏览 3206 收藏
收藏
花青柔懿
花青柔懿 花青柔懿
＋ 关注

如果家里剩了隔夜米饭怎么办？是蛋炒饭，还是菜烩饭？是奶酪焗饭，还是酱油焖饭？今天给大家推荐一款非常简单的消耗剩米饭的好方法，不要看它是素食，但味道却是非常好，而且搭配的食材对于提高人体免疫力大有益处的哦。。。

香菇油饭的用料

剩米饭1 1碗 鲜香菇 6朵
小胡萝卜 半根 橄榄油 适量
蚝油 适量 盐 适量
清水 适量

香菇油饭的做法

香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解1

步骤1

准备所需食材，将香菇、胡萝卜分别切成碎粒；
香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解2

步骤2

在锅中倒入适量橄榄油，加热；
香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解3

步骤3

将胡萝卜放入锅中煸炒几下；
香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解4

步骤4

将香菇放入锅中继续煸炒；
香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解5

步骤5

加入适量蚝油；
香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解6

步骤6

加入适量清水和盐，大火烧开后，小火煨制香菇5分钟左右；
香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解7

步骤7

将剩米饭放入锅中；
香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解8

步骤8

将米饭与汤汁混合均匀，中小火慢慢煸炒制汤汁收干；
香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法图解9

步骤9

盛出即可食用。

香菇油饭的烹饪技巧

1、这款炒饭非常适合用剩米饭制作，如果用新米饭，煮饭时不要加过多水； 2、橄榄油可以换成其他食用油； 3、煨制香菇时，水量注意把握，只要没过香菇即可； 4、炒米饭时，火不要太急，小火慢慢炒干，味道才会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 咸 家常味 家常菜 中国菜

香菇油饭的其他做法更多

香菇油饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

香菇油饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活