秋日小炒

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米斯凯特
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想吃山药炒木耳的，后来觉得家里菜应该消耗一下，就变成了这个样纸……

山药炒木耳的用料

山药 1根 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 秋葵 10个
木耳 干5g 大蒜 适量
食用油 5g 蚝油 少许

山药炒木耳的做法

秋日小炒的做法图解1

步骤1

备菜1：山药去皮切片泡水里，胡萝卜、黄瓜去皮切片，蒜切片
秋日小炒的做法图解2

步骤2

备菜2：木耳泡发后焯水过冷，秋葵洗净焯水（30s-1min）过冷，炒之前切段。
秋日小炒的做法图解3

步骤3

热锅凉油，待油温7成热，爆香蒜片，依次放入胡萝卜、山药、木耳、秋葵、黄瓜翻炒，每放一种食材都要炒透。放蚝油调味。
秋日小炒的做法图解4

步骤4

待菜品都熟了，关火盛出就可以啦。

山药炒木耳的烹饪技巧

山药去皮之后泡水里，不锈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 米斯凯特 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 下饭菜 快手菜

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