糯米肉丸

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Eden1588
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简单快手的一道菜，就算是厨艺菜鸟都会，所有的少许你加一点点就行了，不用太在意倒底多少用量。

糯米肉丸的用料

上肉 150g 盐 少许
蚝油 少许 鸡粉 少许
老抽 少许 生粉 1勺
糯米 1把

糯米肉丸的做法

糯米肉丸的做法图解1

步骤1

肉糜在市场就已经弄好了，加入所有调料，朝一个方向搅拌，大约10分钟上劲。
糯米肉丸的做法图解2

步骤2

取一些肉糜做成肉丸子在糯米上滚来滚去，让丸子多粘一些糯米。
糯米肉丸的做法图解3

步骤3

放在盘子里要有一些空间，蒸窝上汽后放入，蒸15分钟左右。看熟没熟还有个方法就是看糯米透明没有，透明了就证明熟了。
糯米肉丸的做法图解4

步骤4

熟后在丸子上放点辣椒圈(葱花)装饰一下就可以上桌了。
糯米肉丸的做法图解5

步骤5

成品图

糯米肉丸的烹饪技巧

最后装饰可以用辣椒也可以用葱花，看家里有什么就用什么。糯米提早浸一晚比较好熟透，我用的就是提早泡好的米哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 粤菜 蒸 清淡 香

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