自制南瓜饼

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惜缘_了缘
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非常喜欢南瓜饼软糯香甜的感觉，外面买的吃着总感觉不全是糯米粉的。后来想着自己试着做做，没想到居然一次就成功了。做了好几次了，突然想起来还没分享给大家呢，正好这次做就赶紧拍了照片。这个南瓜饼在揉成小团的时候，可以加入自己喜欢的馅儿，比如豆沙、糖粉之类的，我比较喜欢没馅儿的。

自制南瓜饼的用料

南瓜 适量 糖 适量
糯米粉 适量

自制南瓜饼的做法

自制南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜带皮去籽，洗干净，切成几瓣，上锅蒸熟。取出，去皮，将南瓜肉打成糊状（用勺子搅拌几下就成糊了），加入适量的白糖，搅拌均匀
自制南瓜饼的做法图解2

步骤2

将糯米粉慢慢加入南瓜糊里，不断搅拌，直至成团
自制南瓜饼的做法图解3

步骤3

用大号的保鲜袋，把面团分别揉成乒乓球大小，一个保鲜袋里放9个
自制南瓜饼的做法图解4

步骤4

然后，隔着保鲜袋将圆球按压成饼
自制南瓜饼的做法图解5

步骤5

将保鲜袋带着饼一起折叠，本图是刚折了一下
自制南瓜饼的做法图解6

步骤6

这是折叠好的，将其放入冰箱冷冻室，冻硬后可以将保鲜袋抖一抖，就会自然脱离，依法，可以将所有做好的饼都装在一起，冷冻保存。

自制南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 其他工艺 苏菜 中国菜 甜

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