麻辣虾

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张蕾蕾
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下饭的快手菜。新手也完全能掌握

麻辣虾的用料

大连对虾 4只 老干妈 两勺
麻椒粒、大蒜

麻辣虾的做法

麻辣虾的做法图解1

步骤1

大连对虾洗净，须子剪掉，切三段，虾头、虾身、虾尾巴。
麻辣虾的做法图解2

步骤2

麻椒粒、蒜瓣爆锅。 蒜切小瓣，注意！一定是小瓣！不是蒜末！不是蒜末！不是蒜末！用锅底油炸一下蒜瓣，这样后面吃起来，蒜是软糯的，口感特别棒！
麻辣虾的做法图解3

步骤3

放入两勺“宅男女神”老干妈。 先放虾头翻炒30秒，再下虾段，这样保证虾头熟了，虾段还不老，肉质很Q弹。 半勺糖提鲜、少许盐提味、出锅后磨些黑胡椒在上边。 OK 搞定！

麻辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 张蕾蕾 编写，未经授权不得转载

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