【豌豆炒肉粒】

精品
9.5万 浏览 838 收藏
收藏
圆圆Echo
圆圆Echo
＋ 关注


生活从来不是一种单纯的享受，生活是一种因为向往美好所以努力追去的过程。对，一直在努力追求，只想过着自己想过的日子。

豌豆炒肉粒的用料

猪肉粒 100克 豌豆 100克
红辣椒 1个 生抽 1勺
老抽 半勺 淀粉 适量
料酒 适量 盐巴 适量

豌豆炒肉粒的做法

【豌豆炒肉粒】的做法图解1

步骤1

豌豆洗干净，控干水分，这个是市场卖菜的大姐一家剥好的了。锅里放水，烧开后，放入豌豆，焯水，最好焯熟，豌豆要软一些才好吃，而且豌豆用炒的方式，炒出来的豌豆会很硬。
【豌豆炒肉粒】的做法图解2

步骤2

猪肉切粒，然后用料酒，淀粉，盐巴腌制15分钟，或者可以打入一个蛋清
【豌豆炒肉粒】的做法图解3

步骤3

红椒切粒
【豌豆炒肉粒】的做法图解4

步骤4

热锅热油，放入肉粒炒至泛白
【豌豆炒肉粒】的做法图解5

步骤5

放入1勺生抽 和老抽，翻炒入味
【豌豆炒肉粒】的做法图解6

步骤6

倒入豌豆，继续翻炒
【豌豆炒肉粒】的做法图解7

步骤7

放入1勺耗油，翻炒，焖一会儿
【豌豆炒肉粒】的做法图解8

步骤8

接着放入辣椒丁，继续翻炒
【豌豆炒肉粒】的做法图解9

步骤9

放入适量的盐巴，就可以了。
【豌豆炒肉粒】的做法图解10

步骤10

出锅，摆盘

豌豆炒肉粒的烹饪技巧

豌豆，喜欢先焯水，再做其他。这刀才可以放牛肉粒来做，做法其实一样，我不爱吃牛肉，所以不选择牛肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 晚餐 午餐 香 炒

豌豆炒肉粒的其他做法更多

豌豆炒肉粒的全部作品更多

上传我做的这道菜

豌豆炒肉粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【豌豆炒肉粒】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 【豌豆炒肉粒】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活