鸡蛋香肠寿司

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关于寿司的起源众说纷纭， 在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品， 但形态却不同。 日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主， 配上芥末、辣根、酱油、醋。 而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团， 叫做糍饭棒， 用一层熟面皮包裹， 方法和握寿司有点像， 但是材料和形状不同。 这款寿司取材简单 做法也简单 你也可以试试哦 自制绝对方便

鸡蛋香肠寿司的用料

黄瓜 小半根 鸡蛋 1个
冷米饭 一碗 寿司醋 6大勺
香甜沙拉酱 5大勺 寿司海苔 2张
香肠 小半根

鸡蛋香肠寿司的做法

鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

黄瓜切小条，加入一勺寿司醋。
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

香肠切小条。
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

米饭加入寿司醋拌均匀。
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

寿司帘上铺上保鲜膜，铺上米饭，用保鲜膜盖上，
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

用擀面杖按压，拿走表面的保鲜膜。
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

米饭上均匀地抹上沙拉酱。
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散加入少许料酒，少许盐，拌均匀，不粘锅刷少许油，加入鸡蛋液，两面煎至金黄
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

铺上鸡蛋饼，香肠。
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

盖上寿司海苔
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解10

步骤10

慢慢卷起，定型。
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解11

步骤11

打开寿司帘，包裹上另外一张寿司海苔，剪去多余的。
鸡蛋香肠寿司#我买新鲜味#的做法图解12

步骤12

将刀沾水，切开寿司即可。

鸡蛋香肠寿司的烹饪技巧

1、其实内部加入的东西很少，所以注意准备的食材不要太多，避免浪费。 2、也可以先铺上寿司海苔，最后就不用再包裹了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 yoyo原色 编写，未经授权不得转载
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