香辣卤鸭爪

独家
5.0万 浏览 352 收藏
收藏
小也酱
小也酱
＋ 关注

喜欢吃卤味，买过不少绝味和周黑鸭，但是总觉得那个吃多了不好（毕竟不是现做，多少会有食品添加剂之类）

香辣卤鸭爪的用料

鸭爪 10只 花椒 1勺
香叶 1片 大葱 3段(4厘米长)
桂皮 1小块 姜 1块
蒜 3粒 辣椒粉 3勺
老抽 1勺 生抽 4-5勺

香辣卤鸭爪的做法

香辣卤鸭爪的做法图解1

步骤1

鸭爪先水煮几分钟，捞起来备用
香辣卤鸭爪的做法图解2

步骤2

应该用大葱段（白色那段），但我家里只剩葱叶了，呵呵
香辣卤鸭爪的做法图解3

步骤3

放入鸭爪一起炒，炒几分钟。
香辣卤鸭爪的做法图解4

步骤4

这个水还是少了，后来还加水了。最好水盖过鸭爪（鸭爪硬些）。如果是鸡爪就如图上的水量即可
香辣卤鸭爪的做法图解5

步骤5

后面忘记拍照了.....T.T

香辣卤鸭爪的烹饪技巧

鸭爪偏硬，所以水要和鸭爪平行，差不多盖过鸭爪。鸡爪可以稍微少一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 小也酱 编写，未经授权不得转载

香辣卤鸭爪的其他做法更多

香辣卤鸭爪的全部作品更多

上传我做的这道菜

香辣卤鸭爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣卤鸭爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香辣卤鸭爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活