素馅黄金抱饺

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【菜品介绍】: “素馅黄金抱饺”是带有吉祥如意的吃食，象征着阖家团圆的意思。 外表金黄色的像只元宝，好看养生又好吃。

素馅黄金抱饺的用料

饺子 一人一份 鸡蛋 一只
食用油 适量 白糖 适量
水 适量 盐 适量

素馅黄金抱饺的做法

素馅黄金抱饺的做法图解1

步骤1

1.准备好的饺子，馅料有:冬菇、木耳、土豆（可以用速冻水饺）
素馅黄金抱饺的做法图解2

步骤2

2. 热锅下适量的油
素馅黄金抱饺的做法图解3

步骤3

3.把饺子逐个码进去，煎3分钟至底部金黄（也可以多面煎，看个人爱好）
素馅黄金抱饺的做法图解4

步骤4

4.加半碗水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会。
素馅黄金抱饺的做法图解5

步骤5

5.碗里打入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌。
素馅黄金抱饺的做法图解6

步骤6

6.待5分钟后就可以看到饺子水分已经收干，饺子也已经熟了。
素馅黄金抱饺的做法图解7

步骤7

7.直接下蛋液，蛋液要淋均匀哦！（也可以先把饺子拿出来，再下蛋液）
素馅黄金抱饺的做法图解8

步骤8

8.盖上锅盖小火焖2分钟
素馅黄金抱饺的做法图解9

步骤9

9.撒入一把白芝麻（黑芝麻也可以哦！）
素馅黄金抱饺的做法图解10

步骤10

10.蛋液凝固之后就可以出锅了。
素馅黄金抱饺的做法图解11

步骤11

好啦！再发一个成品吧，这是养生素馅。木耳、香菇和白芝麻都是养生的哦

素馅黄金抱饺的烹饪技巧

【❤小贴士】: 1.可以搭配白粥、面条和各类的汤一起吃哦！2.如果你用的是速冻饺子，不要解冻，水加到三分之一就差不多啦3.注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊的。4.注意，控制火候，适时加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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