想家想妈妈了T▽T

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9.1 这是一个早上被邻居小孩吵醒想起来人家今天开学莫名心生羡慕的故事…小学和初中，只要我早饭搁家吃，十有八九是面条…高中开始住校，两周放一次假，每次大休结束回学校的早饭还是面条…之后上了大学，一年放两次假，假期结束回学校那天的早饭依然是面条…好不容易想矫情下字数不够了好尴尬

鸡蛋面的用料

面条 鸡蛋
火腿肠 油
盐

鸡蛋面的做法

想家想妈妈了T▽T的做法图解1

步骤1

我妈用的面条是那种手工挂面，恕我直言…算了不说了…家里有啥用啥吧，今天这面更多的是吃个念想…
想家想妈妈了T▽T的做法图解2

步骤2

火腿肠切成片，当年我妈切不切看心情，大部分情况下是面快熟了才想起来放，直接拆了包装袋整根扔下去煮…想想我也是挺好养活的T▽T
想家想妈妈了T▽T的做法图解3

步骤3

锅里放油，打上鸡蛋，放上火腿肠片煎一煎
想家想妈妈了T▽T的做法图解4

步骤4

鸡蛋定型之后沿锅边倒水，我倒的时候一个没留神差点把鸡蛋冲散…水够煮面就行，记得加点盐～
想家想妈妈了T▽T的做法图解5

步骤5

把面捞出来，嫌热就过下凉水～
想家想妈妈了T▽T的做法图解6

步骤6

再把鸡蛋和火腿肠捞出来放面上，接着吃的话可以倒上点面汤，不立马吃的话就别倒了，会坨…想当年我因为晚爬起来几分钟吃了多少坨面块啊…
想家想妈妈了T▽T的做法图解7

步骤7

来，张嘴～

鸡蛋面的烹饪技巧

简直算我童年阴影的面条，现在觉得还挺好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 煮 咸鲜 一人食 无水印

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