五香鸡翅

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大家吃其他肉，都吃腻了，而我老妹爱吃鸡翅，鸡爪，所以就做了这道菜给她吃

五香鸡翅的用料

鸡翅 6只 鸡爪 适量
八角 适量 桂皮 一小块
香叶 3片 小辣椒 2条
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量

五香鸡翅的做法

五香鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好材料，鸡翅和鸡爪，鸡翅背面划两刀好入味
五香鸡翅的做法图解2

步骤2

姜蒜切片，辣椒切圈，八角，桂皮，香叶洗净，备好配料，把锅烧热，爆香所有配料
五香鸡翅的做法图解3

步骤3

然后放入鸡翅，把两面煎至金黄色即可，所有配料垫下面，不怕粘锅
五香鸡翅的做法图解4

步骤4

煎好鸡翅以后，放入鸡爪，然后再依次加入料酒，生抽，老抽，少许盐
五香鸡翅的做法图解5

步骤5

再加入适量清水，没过鸡翅即可，大火烧开后，转中火，砂锅煮比较慢，煮约30-40分钟左右
五香鸡翅的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花即可

五香鸡翅的烹饪技巧

不爱吃辣椒的，可以不放辣椒，用砂锅煮鸡爪比较有嚼劲，如果喜欢烂一点的，就用高压锅，上汽后5-10分钟就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 我是你的豆粉 编写，未经授权不得转载

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