麻婆豆腐

1.1万 浏览 107 收藏
收藏
诙色的喵
诙色的喵
＋ 关注

麻婆豆腐的用料

豆腐 500g 肉 100g
郫县酱 1勺 姜 3-5片
麻椒 3-5粒 花椒 3-5粒
大蒜 2瓣 淀粉 1勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，肉剁成肉沫，姜切丝，蒜切碎，淀粉加适量水搅拌好
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

热锅下油，凉油放花椒麻椒，煸炒一分钟
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

放入肉沫煸炒至熟，放入郫县酱翻炒一分钟
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

划入豆腐轻轻推炒两分钟左右，加半碗水小火煮5-10分钟
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

出锅前放入搅拌好的淀粉水
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

盛盘撒一点小葱花点缀

麻婆豆腐的烹饪技巧

郫县酱比较咸，不放盐也可以，喜辣的朋友可以放肉前放两颗剁碎的红辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 诙色的喵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 川菜 中国菜 辣

麻婆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活