高颜值炖品

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高颜值炖品的用料

皂角米 15g 桃胶 15g
红枣 4颗 枸杞 15颗左右
冰糖 依个人口味

高颜值炖品的做法

高颜值炖品的做法图解1

步骤1

皂角米泡发（15-24个小时）我泡了15个小时，中间要经常换水清洗，我买的皂角米本身品质很好没什么杂质，这是泡好后的样子……
高颜值炖品的做法图解2

步骤2

桃胶泡发（15-24小时）我泡了15个小时，桃胶本身会有很多杂质大部分为树皮，清洗要费点功夫（强迫症会犯）其实不介意的也没关系因为吃了也没事……
高颜值炖品的做法图解3

步骤3

量搞多了用不了炖盅只能用锅了，水没过原料就可以了，喜欢汤汁多的就多加点水（冷水）…
高颜值炖品的做法图解4

步骤4

大火煮开后转小火40分钟…
高颜值炖品的做法图解5

步骤5

小火20分钟左右放红枣和枸杞…
高颜值炖品的做法图解6

步骤6

小火30分钟左右放冰糖，依个人口味…
高颜值炖品的做法图解7

步骤7

放入冰糖后要不停搅拌因为胶质都煮出来了容易糊底…
高颜值炖品的做法图解8

步骤8

好了成品出锅，这照片没做任何处理就是这么亮晶晶✨的，是不是高颜值炖品！

高颜值炖品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 花里胡哨的鮰鱼很理性 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下午茶 粤菜 甜 汤

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