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番茄虾仁滑蛋
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自从在豆果上偶遇我买网，就是买买买啊，快递小哥都认识我了……总问我买的啥，每次我都得向快递小哥“汇报”一遍，哈哈哈！ 现在给吃友们也秀一下我在我买网买的好吃的吧！
我们经常吃虾仁滑蛋，西红柿炒鸡蛋，你有没有吃过番茄虾仁滑蛋呢！？那么今天就让这三样食材来一次火花的碰撞吧！
番茄虾仁滑蛋的做法
步骤1
先秀一下我买的大虾仁，看着还不错吧
步骤2
化冻后的虾仁，放一点料酒，放一点点盐腌渍十分钟
步骤3
柿子表皮划十字口，用开水烫一下，然后去皮。
步骤4
去皮后的柿子捏碎，加入一点番茄酱拌匀调味
步骤5
切些葱花。两个鸡蛋打散，蛋液里加入鸡精、十三香、盐、一点糖，搅匀。
步骤6
先做番茄酱，锅中热油，下葱花爆锅，然后下入之前捏碎的番茄汁，小火熬到粘稠后，盛出锅备用
步骤7
重新起锅，热油，油一定要多放点，下葱花爆锅，接着放入虾仁翻炒
步骤8
下入蛋液，蛋液稍微凝固，翻炒成型
步骤9
迅速下入熬好的番茄酱，炒匀即刻出锅。（炒过的话鸡蛋就老了）
步骤10
诱人的红色，好吃的番茄配虾仁番茄虾仁滑蛋的烹饪技巧
1、虾仁要沥干水再下锅，不然会蹦油哦，而且鸡蛋不易成型
2、制作的番茄酱一定要过油炒一下味道才好吃
3、最后一步倒入番茄酱炒匀立即出锅，鸡蛋炒老就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-09-10
草莓奶昔冰
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