八宝饭

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八宝饭的用料

糯米 2斤 红枣、葡萄干、枸杞、核桃 几颗
白糖 少许 玉米油 少许
红豆沙 适量

八宝饭的做法

步骤1

1、糯米提前泡10多个小时，清洗干净；

步骤2

2、蒸锅铺上屉布，倒入糯米，摊开，蒸二十分钟；

步骤3

3、将蒸半熟后的糯米倒入盆中，趁热倒入适量玉米油和白糖，和匀；

步骤4

4、准备几个碗，碗里用玉米油抹一遍，碗底摆入红枣、核桃、枸杞、葡萄干，红枣需切成几瓣，然后填入糯米至碗中间，加入红豆沙，再添入糯米，用木勺按平；
八宝饭的做法图解5

步骤5

5、将一碗碗八宝饭半成品入蒸锅，继续蒸10到20分钟，取出，倒扣于盘中，做好。

八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 心随日月飞 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 蒸箱 蒸 无水印 中国菜

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