自制咸鸭蛋

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___Hi.._贺小薇!___
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想吃咸鸭蛋，外面买的又太咸了，就想着自己做好了。

自制咸鸭蛋的用料

鸭蛋 10个 盐 适量
高度白酒 适量

自制咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋洗干净晾干水，白酒，盐备好。
自制咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

鸭蛋放白酒里均匀沾上酒，放一分钟。
自制咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

裹一层盐。
自制咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

然后用保鲜袋装好放太阳底下晒2小时，中途翻面。
自制咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

用密封玻璃罐装好，静置20致30天。取出把表面清洗干净放冰箱保存。
自制咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

成品图。我这个太阳晒的不够，咸度刚好。

自制咸鸭蛋的烹饪技巧

在太阳下晒晒出油效果更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 ___Hi.._贺小薇!___ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 腌 无水印 家常菜

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